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Cette image représente des pains aux graines

GLUTEN : Les aliments à proscrire

  • Dr Didier Panizza
PRODUITS contenant du gluten à éliminer sans regret Pain à base de farine de blé, pain de mie, pain de seigle, pain à base de kamut,...
Le mot 'gluten' écrit dans de la farine de blé : représentant les intolérances alimentaires.

Les intolérances alimentaires

  • Dr Didier Panizza
Quel rôle joue le colon dans le processus de lipogénèse ? Les altérations de la perméabilité intestinale compromettent la fonction...
Tas de riz, blé et maïs sur une table ancienne.

Que fait le gluten dans nos intestins ?

  • Dr Didier Panizza
Le gluten augmente la perméabilité intestinale chez tout le monde et pas seulement, comme on le pensait il y a encore peu de temps, chez...

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