PRODUITS contenant du gluten à éliminer sans regret Pain à base de farine de blé, pain de mie, pain de seigle, pain à base de kamut,...

Le gluten est un composant de la graine de certaines céréales (blé, seigle, orge et avoine), constitué de 2 protéines, la gliadine et...

Quel rôle joue le colon dans le processus de lipogénèse ? Les altérations de la perméabilité intestinale compromettent la fonction...

Quel rôle joue le colon dans le processus de lipogenèse ? Les altérations de la perméabilité intestinale compromettent la fonction...

Réponse du Dr D. Panizza « Le traitement des intolérances alimentaires consiste en exclusion préliminaire de tous les aliments...

Dans ce livre très pédagogique, le Docteur Jean-Pierre Willem, cofondateur de Médecins sans Frontières et fondateur de...

Le gluten est un mélange de protéines, composé essentiellement de gliadine et de gluténine, et représente 80 % des protéines du...

Le gluten augmente la perméabilité intestinale chez tout le monde et pas seulement, comme on le pensait il y a encore peu de temps, chez...