Dans ce livre très pédagogique, le Docteur Jean-Pierre Willem, cofondateur de Médecins sans Frontières et fondateur de l’association Médecins aux pieds nus, pose la question :

« Et si l’origine de nombreuses maladies était une intolérance alimentaire ? »

Il explique comment l’allergie alimentaire est une manifestation immédiate, extériorisée, parfois violente, alors que l’intolérance alimentaire est une réaction lente, qui se produit au-delà de 2 jours et peut durer toute une vie, en générant de lourdes séquelles au niveau digestif et de nombreuses pathologies : surpoids, stress, déprime, insomnies, migraines, problèmes cutanés, respiratoires, maladies auto-immunes, infections, etc… Véritable outil d’aide au diagnostic pour toutes les personnes souffrant d’intolérances alimentaires sans toujours en avoir conscience….ce livre propose des solutions naturelles et efficaces.