Ouvrage du Docteur Didier Panizza, paru en 2008.
Le présent ouvrage se propose d'en finir avec les idées reçues sur les régimes, et pose comme principe que « grossir n'est pas trop manger ou ne pas assez bouger, mais mal fonctionner ». C'est donc une nouvelle vision des obésités qui est ici exposée, selon une démarche rigoureuse, claire, simple.
