Véronique et Franck BÉHÉREC démontrent dans ce livre de recettes de pâtisseries sans gluten, qu’il est possible de manger du pain, des gâteaux, des pizzas….avec plaisir, gourmandise et bonheur à toutes les personnes souffrant de surpoids ou obèse, diabétique ou à risque vasculaire, et à tous ceux qui veulent préserver leur bonne santé.
Tout est facilement réalisable dans sa propre cuisine : les recettes sont simples et éprouvées, les ingrédients clairement présentés avec leurs particularités et leur provenance, tout comme les ustensiles, les appareils et les modes de cuisson.
médecine fonctionnelle et nutritionnelle, santé, obésité, intolérances alimentaires, Docteur Panizza, gluten, diabète, surpoids